最初の山菜はタンポポ

山菜とは言えないですね。庭に生えている食べられる葉っぱと花は、まだタンポポだけです。チコリもまだ生えてきません。

ゲルソン療法をまねている果物人参ジュースに、青菜の代わりで、タンポポです。入れすぎるとちょっと苦い。しかし新鮮なのはいいですね。

チャイブの親戚みたいなのも伸びてきたものの、こっちのアルカリの強い土では、硬いので使いません。

スーパーに行ったら、行者ニンニクが売られているのを初めて見ました。Leurdă レウルダ と言います。

（スーパーで売っている行者ニンニク）

人束はほんのひとつかみ分です。ルーマニア産のマークがありますが、まさか栽培はしていないでしょう。

今朝もみぞれ交じりの冷たい雨なので、もっと南のブルガリアに近いところで採れたものでしょうか。

半額割引で0.75Lei（約21.8円）です。思ったより高い。

隣の大手スーパーでも同じようなサイズで売っていました。

（隣のスーパーの行者ニンニク）

こちらのはもっと価格が高い。

しかしどちらのスーパーのもすでにしなびて、あまり売れていないようです。

まだ、ロマの人々から買った方が新鮮です。でも道で見けるロマの人々はまだ売っていません。

今年は春が遅いので、この最初の新鮮な山菜が待ち遠しいです。

いろんな使い方ができるし、保存にも強いので、重宝します。大きめのスーパーバックにいつも3〜4袋は1日で採ってきます。

それでも採りきれないほどたくさん生えているので、他の人とも競争なんかには到底なりません。話しながらのんびりと採れます。

天気予報ではシナイアはまた雪です。まだまだです。